Las presentes Condiciones de Uso regulan el acceso y la utilización de FINEST, publicado por Certus SPV SLU (España). El acceso al sitio web implica la aceptación plena de estas condiciones. Si no las aceptas, te rogamos que no utilices FINEST.
1. El servicio
FINEST es una plataforma de inteligencia gastronómica y revista editorial especializada en la gastronomía española de alta gama (establecimientos con precio medio superior a 50 euros por persona). Publica un ranking semanal independiente (el FINEST 100), contenido editorial (portadas, despachos, reportajes, informes semanales) y datos de mercado sobre scores, movimientos y protagonistas del sector.
Durante el período de pre-lanzamiento (previsto hasta abril de 2027), FINEST ofrece únicamente el registro en la lista de espera. La plataforma completa aún no está disponible al público general.
2. Independencia editorial
El ranking FINEST es editorialmente independiente. Ningún restaurante, cocinero, bodega, hotel, agencia de comunicación u otra entidad comercial paga por ser incluido, aparecer en una posición más alta, ser excluido o ser reseñado. Esta independencia es estructural: la metodología de puntuación es pública, las fuentes están citadas y los cambios en la metodología se anuncian con antelación.
FINEST paga sus propias comidas cuando visita restaurantes. Cuando una comida es cortesía del establecimiento o forma parte de un viaje de prensa, se divulga en la página correspondiente con fecha y contexto. La divulgación no afecta al score asignado.
Las críticas contenidas en el contenido editorial constituyen opinión y análisis protegidos por la libertad de expresión e información (art. 20 CE). Las afirmaciones de hecho sobre un negocio están basadas en fuentes verificables. Si consideras que una afirmación de hecho es errónea, contacta con [email protected].
3. Cuentas de usuario y el Club FINEST (Fase 3)
Las cuentas de usuario y el Club FINEST (niveles Insiders, Colaboradores, Fundadores) aún no están disponibles. Estas condiciones se aplicarán a partir del lanzamiento de la Fase 3.
Admisión en niveles: El acceso a los niveles del Club es por invitación o solicitud. Certus SPV SLU se reserva el derecho de admitir o rechazar cualquier solicitud sin obligación de motivar la decisión, sujeto a estas condiciones y a la legislación antidiscriminatoria aplicable. Los niveles de pago contarán con condiciones de suscripción específicas.
Baja o degradación de nivel: FINEST podrá degradar o dar de baja a un miembro del Club en caso de incumplimiento de estas condiciones, envío de reseñas falsas o pagadas, participación en manipulación coordinada de scores o cuando su conducta perjudique gravemente la reputación editorial de FINEST. El interesado será notificado y dispondrá de un plazo de 14 días para presentar alegaciones antes de cualquier acción que suponga la pérdida de acceso.
4. Contenido generado por el usuario y propiedad de las reseñas (Fase 3+)
Cuando se lance la función de envío de reseñas (Fase 3), serán de aplicación las siguientes condiciones:
- El usuario conserva la titularidad de las reseñas y el contenido editorial que envíe bajo su nombre.
- Al enviarlo, otorga a Certus SPV SLU una licencia no exclusiva, sin royalties y de ámbito mundial para publicar, mostrar, traducir y extractar la reseña en FINEST y en la newsletter de FINEST.
- Las reseñas deberán basarse en experiencia personal en el restaurante durante los últimos 24 meses. Las reseñas fabricadas o pagadas serán eliminadas y la cuenta será suspendida.
- El usuario podrá solicitar la eliminación de su reseña en cualquier momento. La retirada puede afectar al score del restaurante en el siguiente recálculo.
- Las reseñas de Colaboradores del Club FINEST (nivel rubí) podrán publicarse como contenido editorial. La firma identificará claramente al autor y su afiliación al Club.
5. Política de moderación
Certus SPV SLU se reserva el derecho de moderar, eliminar o no publicar cualquier contenido que: infrinja estas condiciones; contenga información falsa, difamatoria o injuriosa; vulnere derechos de propiedad intelectual de terceros; o contravenga la legislación aplicable. La moderación se realiza de forma proporcional y motivada.
Las decisiones de moderación pueden recurrirse dirigiéndose a [email protected] en el plazo de 15 días desde la notificación.
6. Proceso de disputas
Disputas de score (restaurantes y cocineros): Si representas a un restaurante o cocinero listado en FINEST y consideras que un score o dato es incorrecto, envía una disputa a [email protected] con la documentación acreditativa. Acusaremos recibo en 5 días hábiles y responderemos en un plazo máximo de 30 días.
Las disputas sobre opinión editorial (frente a afirmaciones de hecho) serán valoradas, pero FINEST no está obligado a modificar posiciones editoriales. Las disputas de score requieren evidencia de error factual en los datos de origen, no mera discrepancia con la metodología.
Solicitud de retirada de contenido: Para solicitudes amparadas en derechos de autor, derecho de supresión (RGPD) u otras bases legales, contacta con [email protected]. Las solicitudes de retirada fraudulentas podrán ser puestas en conocimiento de las autoridades competentes.
7. Conducta prohibida
Queda expresamente prohibido:
- Enviar reseñas falsas, fabricadas o remuneradas.
- Coordinarse con terceros para manipular scores o recuentos de reseñas.
- Suplantar la identidad de un cocinero, crítico u otra persona en reseñas o envíos al Club.
- Realizar extracción automatizada (scraping) de datos de FINEST con fines de redistribución comercial sin licencia de datos.
- Utilizar el contenido de FINEST para entrenar modelos de inteligencia artificial o de aprendizaje automático sin autorización escrita de Certus SPV SLU.
- Intentar acceder de forma no autorizada a cualquier componente de la infraestructura de FINEST.
- Hacer un uso de FINEST que infrinja la legislación aplicable.
8. Propiedad intelectual
Todos los contenidos editoriales (textos, fotografías, diseño, scores, datos de índices) son propiedad de Certus SPV SLU, salvo atribución expresa a terceros, y están protegidos por el Real Decreto Legislativo 1/1996 por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Propiedad Intelectual (LPI) y la normativa comunitaria aplicable. La marca FINEST, el logotipo y los activos de marca no pueden reproducirse sin autorización escrita.
Los datos de score y los movimientos del índice son registros factuales y pueden citarse con atribución («Fuente: FINEST, [fecha]») en contextos editoriales y académicos, al amparo del artículo 32.2 LPI. La redistribución comercial requiere una licencia de datos — contacta con [email protected].
9. Exención de responsabilidad y limitación de responsabilidad
Los scores y rankings de FINEST representan opinión editorial basada en la metodología pública publicada en finest.press/metodología. No son certificaciones de carácter legal, sanitario ni de seguridad y no deben utilizarse como tal.
FINEST se proporciona «tal cual» (as is). En la medida permitida por la legislación española aplicable, Certus SPV SLU no será responsable de daños indirectos, incidentales o derivados del uso de la plataforma, incluidos los cambios en el score de un restaurante.
Nada de lo anterior limita los derechos que como consumidor te reconoce la legislación española e impera el Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (TRLGDCU).
10. Derecho de desistimiento (suscripciones de pago)
Cuando se lancen suscripciones de pago (Fase 3+), se aplicará el régimen de desistimiento del artículo 102 TRLGDCU: el consumidor dispondrá de un plazo de 14 días naturales desde la celebración del contrato para desistir sin necesidad de indicar motivo y sin penalización alguna.
El derecho de desistimiento no aplicará cuando el servicio de contenido digital haya comenzado a ejecutarse con previo consentimiento expreso del consumidor y reconocimiento de la pérdida del derecho de desistimiento, conforme al art. 103.m) TRLGDCU. Las condiciones específicas de cada suscripción se informarán en el momento de la contratación.
11. Modificaciones del servicio
Certus SPV SLU se reserva el derecho de modificar, suspender o interrumpir FINEST, total o parcialmente, en cualquier momento. En caso de modificaciones sustanciales que afecten a servicios de pago, se notificará con al menos 30 días de antelación y se ofrecerá la posibilidad de cancelar sin penalización. Notificaremos los cambios materiales en estas condiciones a los suscriptores por correo electrónico. El uso continuado de FINEST tras la notificación implica la aceptación de los cambios.
12. Legislación aplicable y jurisdicción
Las presentes condiciones se rigen íntegramente por la legislación española. Para la resolución de litigios no sujetos a fuero imperativo del consumidor, las partes se someten a la jurisdicción de los juzgados y tribunales de la ciudad de Madrid.
Si eres consumidor residente en la Unión Europea, conservas los derechos y protecciones que te reconoce la legislación de consumo de tu país de residencia habitual. Puedes acceder a la plataforma de resolución de litigios en línea de la Comisión Europea: ec.europa.eu/consumers/odr/
13. Contacto
General: [email protected]
Editorial: [email protected]
Legal: [email protected]
Certus SPV SLU · Madrid, España