Fotografía de portada de Nerua Guggenheim Bilbao
93.5

Bilbaovasca · moderna€€€€1_star michelin

Nerua Guggenheim Bilbao

Bilbao, Vizcaya

Críticos
93.5
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Puntuación FINEST 93.5 — #7 en España — valorado por 1 crítico.

Línea de tiempo

1_star · michelin

Nerua Guggenheim Bilbao obtiene 1_star en la guía michelin.

Bajada de 4.8 puntos

Puntuación FINEST: 80.0 (-4.8 respecto a la semana anterior).

Subida de 6.2 puntos

Puntuación FINEST: 86.2 (+6.2 respecto a la semana anterior).

Subida de 7.3 puntos

Puntuación FINEST: 93.5 (+7.3 respecto a la semana anterior).

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Sobre el restaurante

HOME NERUA ix0grp 2024-06-26T11:47:55+01:00 La naturaleza marca los ritmos de nuestra cocina. Nos adaptamos a cada temporada sin censuras para hacer la cocina que sentimos, una cocina local que nace en las huertas, en el mar y en las granjas de nuestro entorno. ‘Muina’, el alma de nuestra cocina. Núcleo, meollo, esencia. Josean Alija Tras el aprendizaje a través de los grandes maestros contemporáneos de la restauración, Josean Alija ha sabido cultivar un estilo propio en Nerua Guggenheim Bilbao: aroma, belleza, textura y sabor son las bases que definen a una cocina esencial y cercana.

Dirección
Bilbao, Vizcaya
Precio
€€€€ · Menú desde 175€

Menú degustación

desde 175€

Menú de temporada con producto local de máxima calidad.

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Ubicación

Trayectoria (8 semanas)

Historial de puntuación: hace 5 semanas 93,5 → esta semana 84,8, cambio ▼ −8,7▼ −8,7

Premios

1 estrella Michelin

Información

Dirección
Bilbao, Vizcaya
Cocina
vasca · moderna
Rango de precio
€175€
Menú degustación
€175€
Reservas
No disponible
Teléfono
No disponible