El ranking con criterio.

Qué es FINEST

FINEST es la revista, el ranking y el club privado de la alta gastronomía española. Cada semana publica un registro de las mesas de referencia — una puntuación compuesta calculada a partir de valoraciones de críticos profesionales, puntuaciones públicas verificadas y scores del Club FINEST.

Los scores se recalculan semanalmente y se publican cada lunes a las 09:00 CET. Los movimientos de scores y el análisis de mercado aparecen en el Informe Semanal.

Nuestra misión

España tiene algunos de los restaurantes más notables del mundo. Pero la capa informativa alrededor de ellos — guías, estrellas, listas — está fragmentada, opaca y tarda en actualizarse. FINEST es una alternativa en tiempo real: transparente, trazable e independiente.

No creemos en los rankings de caja negra. Cada score es una fórmula que puedes leer e interrogar en nuestra página de metodología.

Independencia

FINEST es independiente económica y editorialmente. Ningún restaurante, agencia de PR ni anunciante influye en nuestros rankings. Pagamos nuestras propias visitas. Nuestros críticos son anónimos.

FINEST está fundado y dirigido por Manuel Jimenez. El Masthead lista a todos los colaboradores y sus roles.

Preguntas frecuentes

¿Quién gestiona FINEST?

FINEST está fundado y dirigido por Manuel Jimenez. El equipo editorial es independiente. Todos los críticos y colaboradores están identificados en el Masthead.

¿Cómo se financia FINEST?

FINEST se financia mediante licencias de datos, membresías del Club FINEST y publicidad display limitada. La publicidad no afecta los rankings.

¿Cómo contacto con el equipo?

Consultas editoriales: [email protected]. Prensa y medios: [email protected]. Licencias de datos: [email protected].